Parihuela parte 2

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Despues de un de un ajetreado puente toca actualizar un poquito esto del blog, el sábado toco meterle mano a la parihuela ibérica que tendrá su estreno a finales de mayo. Las imagenes hablan por si solas, oiga esto es jamón del bueno, y ya están hechos los zancos, costeros y zambrana, a falta únicamente de las trabajaderas y de cajear y ensamblar todo, y listo y en el plato para saborear